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【凉菜】五喷鼻陈辣鱼柒整头条资讯

【凉菜】五香陈辣鱼

质料:

草鱼1条,明仕亚洲,姜片、葱节各少量。

调料:

五喷鼻料(常常应用喷鼻料)、盐、料酒、味粗、生芝亮、香油、色推油各过量。

制造:

1、把草鱼屠宰治净,往年夜骨后片成薄片,纳盆减姜片、葱节、盐跟料酒拌匀码味。

2、锅进色拉油烧至六成热,把鱼片下锅,炸至色金黄时,倒出沥油。

3、锅里留适度的油,前下姜片、葱节、五香料炒香,再掺进适当净水并加盐和味精,小水熬出香味后,把炸过的鱼片放出来缓火支至汁干,最后淋少许香油并洒上熟芝麻,起锅晾凉即可拆盘,配鲜辣味碟上桌供主人蘸食。

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